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      湖南永州本地养殖的小龙虾悄悄上市了,5月份有望“自由吃”

      2019-04-24 23:19:00  水产养殖网  出处:永州新闻网        浏览量: 4089 次 我要评论

        (记者 唐波涛 欧宇馨 实习记者 马格)4月份以来,随着气温的升高,小龙虾又悄然“爬”上了永州人的餐桌。

        市场零售价每斤30至50元不等

        在冷水滩区梅湾菜市场一家水产店,记者看到水产池里养着不少龙虾,池中龙虾虽然个头不大,目测一只大约只有六七钱,但售价却不便宜,根据虾的大小,价格也有大变化。“一般的小龙虾是38元/斤,个头大的小龙虾,一般卖50元左右/斤。”水产店邓?#20064;?#35828;。

        不仅水产市场里有了小龙虾的身影,部分饭店同样早早打出了“小龙虾正式上?#23567;?#30340;?#20449;啤?#20301;于湘江东路的一家龙虾馆?#20064;?#20171;绍,现在的龙虾清洁度、饱满度都还没达到最好的时候。“近一个月来,店里每天需要采购鲜活龙虾200斤左右,自己会根据龙虾品?#24335;?#36135;,目前店里上座率还算可以,三四个人吃一顿龙虾,要花费几百不等。”
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      除了店内消费,美团外卖上的小龙虾也深受食客喜爱,网上随随便便一份一斤装的小龙虾其价格就高达90.8元,还有些商家按个卖,10只小龙虾59元,平均每只龙虾将近6元,龙虾的价格较高。

        五月初将集中上市

        由于现在小龙虾价格高、市场好,永州本地开始尝试生态养殖。在零陵区邮亭圩镇对塘坪村的小龙虾养殖基地,其核心示范基地约占1500余亩,目前在养殖的面积有800多亩。龙虾养殖基地负责人介绍说,小龙虾群体繁育能力很强,以往小龙虾都采用池塘养殖,经常会因为自繁苗种密度无法控制而规格上不来,影响养殖效益。稻田综合种养则可以?#34430;?#22320;控制苗种密度,养出来的龙虾膘肥体?#22330;?#19981;仅如此,由于养殖了小龙虾,农药、化肥也不能使用了,?#27542;?#26469;的稻米也是有机食品,形成了一个绿色生态的生产模式。
      ?#21019;?#22312;新窗口浏览图片
        记者采访中了解到,现在上市的小龙虾基本?#38469;?#21435;年投放用来繁殖苗种虾,本地新虾集中上市至少还要等到四月底、五月初,在六月份产?#30475;?#21040;顶峰。届时价格可能会比目前便宜,小龙虾“自由吃”有望实现。


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